Fou Zoo

Pan Asian Restaurant

SlovakEnglish

Oslávte s nami 8. narodeniny - Pozývame na 3 degustačné večery

Milí priatelia,


písal sa rok 2010 a my sme mali za pár dní otvoriť novú reštauráciu v Bratislave. S netradičným konceptom v nezvyčajnom prostredí. Boli sme napätí, no plní nadšenia. Prešlo 8 rokov a podobné pocity máme aj dnes. Naše a vaše Fou Zoo oslavuje už 8. narodeniny!


♣ NARODENINOVÁ OSLAVA FOU ZOO ♣

Srdečne vás pozývame na 3 narodeninové degustačné večery, ktoré sa budú konať  22. - 24. marca 2018 od 18.00 hod.

Môžete sa tešiť na 7-chodové slávnostné menu od šéfkuchára Michala Konráda a jeho tímu. V menu sa objavia tie najobľúbenejšie chody, aké ste mohli počas rokov ochutnať na našich degustačných eventoch - samozrejme vylepšené o 8 rokov skúseností. Nebudú chýbať ani úplne novinky, vytvorené len pre tento narodeninový event. 

Cena 7-chodového menu pre 1 osobu : 70 Eur
Cena párovania s nápojmi pre 1 osobu: 30 Eur

Narodeninové menu

Sashimi
maslová ryba, cukrový hrášok, zelené jablko


Studená polievka so sladkou čili krevetou
mango, tekvica, koriander


Seabram nigiri
salsa z hlivy kráľovskej, kešu, biela jarná hľuzovka


Nori košík s chobotnicou
redukcia z dulového balzamika, nashi hruška a čili majonéza


Skrei treska na pare
3 druhy ikier, kaviár, brokolica


Jahňacie kotlety v ryžovo-pistáciovej kruste
paštrnákové pyré, fenikel, datle


Foie gras veterník
biela čokoláda, černicový džem, sirup z javorového balzamika


Rakytníkový sorbet s mangom
malinové consomé, dračie ovocie, olej z thajskej bazalky


v prípade alergií a intolerancií nám dajte vedieť vopred, menu upravíme podľa vašich požiadaviek


 


späť na odporúčania

Copyrights © 2010 FOUZOO
+ with love by milk